国際交流協会「うどん講習会」に協力しました

8月6日、安中公民館において「安中田舎うどん講習会」を開催しました。これは安中市国際交流協会からの依頼により、協力したもので、海外から安中に来られた方、会員を対象に、手動製麺機を使ってうどんを作って、試食を行いました。
先ずはインストラクター（未来塾会員）のデモンストレーションで、粉の捏ね方や製麺機の使い方などをレクチャー。その後は４～５名のグループに分かれて、うどん作りに挑戦してもらいました。

デモンストレーションの様子

粉に塩水を少量ずつ入れて、捏ねます。

手動製麺機を使って麺にします。

茹で上がったら、ざるに盛り付けて出来上がり。

うどんが茹で上がったら、特製うどん汁でいただきます！　初めて作ったうどんですが、おいしくいただけたようでした。
参加された皆さんは…
・前から楽しみにしていた。（捏ねた生地が）固いから難しかった。
・初めて作ったけど、おいしいものが出来て良かった。
・うどんは大好きですが、作ったのは初めてでした。祖国へ帰った時に、自分で作って、皆に食べさせたい。
･･･など
感想をいただきました。

自分で作ったうどんを試食。

最後に、参加者全員で記念撮影